世界で活躍する「すし職人」へ!

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寿司業界 市場規模

1兆円

*1.3兆円(2024年現在)

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和食・日本料理に加えて「すし」の知識・技術を幅広く習得。
さらには実践的な英会話を通じてグローバルに通用するコミュニケーションスキルをも身につけて、国内外での活躍や開業・独立をめざす「すし職人」を育成します。

和食・日本料理上級科 すし(SUSHI)専攻[2年制]

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